Les vins rosés proposés par votre exploitation viticole à Saint-Aubin-de-Luigné

Appellation : AOP Cabernet D’Anjou 

Cépage : Cabernet Franc

Age des vignes : Entre 20 et 30 ans

Sol : Argilo schisteux

Travail de la vigne : Enherbée et travail du sol un rang sur deux, ébourgeonnage, effeuillage en juillet coté soleil levant.

Vendanges : Manuelle selon les années

Vinification : A basse température en cuve thermorégulée, élevage sur lies fines

Aromes : Il s’exprime par des fruits rouges murs (framboise, fraise, groseilles) et parfois de fruits exotiques.

Dégustation : Vin à consommer à tout moment de la journée, s’accorde avec des mets sucrés salés, ou des desserts au chocolat et fruits rouges. 

Servir entre 8°et 10°C

Garde : Maximum 18 mois préserver sa fraicheur

Appellation : AOP Rosé de Loire

Cépage : Gamay/Grolleau

Age des vignes : Entre 20 et 30 ans

Sol : Argilo Schisteux

Travail : Enherbée et travail du sol un rang sur deux, ébourgeonnage, effeuillage en juillet coté soleil levant.

Vendanges : Manuelles

Vinification : A basse température en cuve thermorégulée, élevage sur lies fines

Aromes : Nez complexe d’agrumes, de petits fruits rouges et noir de fleurs fraiches et de fruits exotiques

Dégustation : Les cuisines du monde, tajine, couscous, pizza mais aussi les crudités et les salades composées gourmande et sans oublier les barbecues. 

Servir entre 8°et 10°C

Garde : Maximum 18 mois pour préserver la fraicheur